Profesora-investigadora del IISUNAM desde 1992 con licenciatura en Biología por la propia UNAM y maestría en Antropología Social por la ENAH. Estudió el doctorado en Antropología y Socio-economía del Desarrollo, en la École des Hautes Études en Sciences Sociales, París, Francia. Algunos premios recibidos: “Fray Bernardino de Sahagún,” INAH (1993). “Distinción Jóvenes Académicos Ciencias Sociales-UNAM (1998). Obtuvo: beca CLACSO senior (2001), Cátedra Latinoamericana-Univ. Zürich (2003 y 2013), Cátedra México en la Universidad de Montreal (2009), Cátedra “Joaquín Meade” de El Colegio de San Luis (2010), profesora visitante en el Institute of Development Studies (Sussex, Inglaterra, 2015), Cátedra Alfonso Reyes en La Sorbona, Paris (2017). Ha realizado estancias investigación en Berlin (Freie Universität, Wissenschaftskolleg zu Berlin, 1994), Suiza (ETH-Z, Univ Zürich, 2001-2003), Alemania (Hanse Wissenschaftskolleg, 2004) y ha sido profesora invitada de la Universidad de Zürich (2013-2014) y de Shiv Nadar Eminence University (India, 2024).

Ha coordinado más de 30 proyectos de investigación transdisciplinaria sobre dinámicas socioambientales y territoriales alrededor de sistemas agroalimentarios. Es autora y coautora de 12 libros y más de 130 artículos de investigación y capítulos en libros.
Ha dirigido 65 tesis y 70 cursos en México y en el extranjero (Argentina, Brasil, Ecuador, Bolivia, México, Canada, EUA, Francia, Suiza, Alemania y Grecia). Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores (III) y cuenta con PRIDE D.

Sus líneas de investigación parten de la ecología política y decolonialidad en torno a territorios agroalimentarios, autonomía alimentaria, vulnerabilidades socioambientales, dinámicas de conservación de la agrodiversidad, percepciones sobre maíz transgénico, género y ruralidad, vulnerabilidades climáticas, cultura y poder.